Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Mester Pék
Leírás
Text copied to clipboard!
Mester pékeket keresünk, akik szenvedéllyel és szakértelemmel készítik a legfinomabb péksüteményeket és kenyereket. A pozíció betöltője felelős a pékség napi működéséért, a minőségi alapanyagok kiválasztásáért, valamint az új receptek kidolgozásáért és megvalósításáért. Fontos, hogy a mester pék képes legyen csapatot vezetni, oktatni a fiatalabb kollégákat, és biztosítani a higiéniai előírások betartását. A munkakör magában foglalja a sütési folyamatok felügyeletét, a termékek minőségellenőrzését, valamint az ügyfél-elégedettség folyamatos figyelemmel kísérését. Elvárjuk a szakmai tapasztalatot, a kreativitást, és a precizitást, hogy a pékség termékei mindig a legmagasabb színvonalat képviseljék. Ha szereted a hagyományos és modern sütési technikákat, és szeretnél egy dinamikus csapatban dolgozni, jelentkezz hozzánk!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Péksütemények és kenyerek készítése magas minőségben
- Új receptek kidolgozása és tesztelése
- A sütési folyamatok felügyelete és irányítása
- Csapat vezetése és oktatása
- Minőségellenőrzés és higiéniai előírások betartása
- Alapanyagok beszerzésének és kezelésének felügyelete
- Ügyfélkapcsolatok ápolása és visszajelzések kezelése
- Munkakörnyezet tisztán tartása és karbantartása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakirányú végzettség pékség vagy élelmiszeripar területén
- Legalább 5 év szakmai tapasztalat pékként
- Kiváló kézügyesség és kreativitás
- Csapatvezetői képességek
- Precizitás és megbízhatóság
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete
- Rugalmasság és problémamegoldó képesség
- Fizikai állóképesség
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen típusú kenyereket és péksüteményeket készítettél korábban?
- Hogyan kezeled a csapaton belüli konfliktusokat?
- Milyen új recepteket dolgoztál ki az elmúlt évben?
- Hogyan biztosítod a higiéniai előírások betartását a munkahelyen?
- Milyen tapasztalatod van alapanyagok beszerzésében?
- Hogyan kezeled a stresszes helyzeteket a munkában?
